Qida və içki üzrə nəzarətçi

İş haqqında

- Restoranın daxili məkanının təmiz, səliqəli saxlanmasına nəzarət etməli. - Restoranın günlük açılış və bağlanış qaydalarına riayət etməli. - İaşə şöbəsinin menyusunda olan qida və içkilər haqqında tam biliyə sahib olmaq. - Bütün sifarişləri kassa əməaliyyat sistemi vasitəsi ilə icra etmək. - “Excelsior Hotel” MMC-nin bütün ödəniş proseduralarının icra olunmasını təmin etmək və yoxlamaq. - Mehmanxananın təmizlik və geyim standartlarına əməl etmək. - Restoranın təyin olunmuş bütün təmizlik işlərinə nəzarət etmək. - Qonaqların mehmanxana, daxili istehsal imkanları və qurğular, mehmanxananın yerləşdiyi əraziyə aid suallarına cavab verə bilmək üçün bu sahələrə aid məlumatları təlimlərdə iştirak etmək və məlumatlı olmaq. - Tələb edilərsə şirkətin və toplantılarında iştirak edir. - Qonaqlarla ünsiyyətdə olur, ictimai fəaliyyətlərdə iştirak edir. - Tabeçiliyində olan heyətə aydın və başa düşülən iş istiqaməti verməklə, qonaqlara keyfiyyətli xidmət göstərilməsini təmin etmək. - Xidmət müddətində işin gedişatının səmərəliliyinə və xidmətlərin ardıcıllığına nəzarət etmək və davamlı praktiki dəstəyi göstərmək. - İaşə şöbəsinin müəyyən edilmiş Xidmət standartları və SƏP-na müvafiq olaraq effektiv şəkildə icra edilməsinə nəzarət etmək. - “Excelsior Hotel” MMC-nin Qonaq məmnunluğu və şikayətlərə baxılma proseduralarına uyğunluğu təmin etmək üçün qonaq məmnunluğunu yoxlamaq və onun rəy və şikayətlərini qəbul etmək və şöbə rəhbərinə məlumat vermək. - Restoranların işi, o cümlədən Standart iş proseduralarının yenilənməsi və ya onlara hər hansı əlavələrin edilməsi və yaxud hər hansı hissələrin silinməsi ilə bağlı lazım olan təkmilləşmələrə dair şöbə rəhbərinə təklif vermək. - Mütəmadi olaraq işçilərin fəaliyyətinin qiymətləndirməsi və təlimləndirilməsini aparmaq. - Ali təhsil (xidmət sahəsində təhsil üstünlükdür) - Qida və içki üzrə təcrübə (2 il və daha çox) - Yüksək təşkilatçılıq və idarəetmə bacarıqları. - Çətin və təcili vəziyyətlərdə soyuqqanlılıq və qərar vermə bacarığı. - Yüksək müştəri xidməti bacarıqları və problemlərin həll edilməsi. - Təhlükəsizlik və sanitariya qaydalarına ciddi riayət etmə bacarığı. - Komanda ilə işləmə bacarığı və rəhbərlik etmə qabiliyyəti. - Hesabat hazırlama və analitik düşünmə bacarıqları. - MS Office proqramlarından və ofis texnikasından istifadə qabiliyyəti – yüksək səviyyədə; - Azərbaycan dili – sərbəst; İngilis dili – yaxşı səviyyədə; Rus dili - yaxşı səviyyədə İş yeri: - Bakı şəhəri, H.Əliyev prospekti 2, Excelsior Hotel & Spa Curio Collection by Hilton